Частичка Италии на твоей кухне. Лёгкий рецепт классической Карбонары

Среди нас точно есть любители вкусно поесть. Очень часто хочется порадовать себя или своего любимого вкусными и необычными блюдами. Выбор необычайно велик, но сегодня мы покажем вам самый легкий способ приготовления, всеми любимой, пасты - Карбонара. 

Ингредиенты: 

• Спагетти — 200 г
• Масло оливковое — 30 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Бекон — 200 г
• Сливки 22% — 100 мл
• Прованские травы паста «Кнор» — 5 г
• Желток — 1 шт.
•  Пармезан — 30 г
• Помидоры черри — 5-6 шт.
• Базилик зеленый — 1 веточка
• Соль — 20 г
• Перец — по вкусу 

Приготовление: 

Для начала приготовьте все ингредиенты. Возьмите репчатый лук и нарежьте соломкой, затем мелко нарежьте бекон. Возьмите яйца, и отделите белок от желтка в отдельную миску. Порежьте помидоры черри на 2 части. 

В изначально приготовленную кастрюлю с 2 литрами соленой воды, выложите 200 грамм спагетти и варите 11 минут до состояния, чтобы они были слегка твердыми. Переместите спагетти в дуршлаг и заправьте оливковым маслом, на вкус, но рекомендуется не переусердствовать. 

Возьмите сковородку, добавьте оливковое масло и разогрейте её на среднем огне. Уже нарезанный лук и бекон обжаривайте на протяжении 2 минут до получения золотистого цвета. Добавьте в сковороду с ингредиентами сливки и продолжайте мешать. 

Немного остывшие спагетти добавьте в сковороду и продолжайте помешивать уже на небольшом огне еще полминуты. В получившееся блюдо добавьте пасту из прованских трав. 

Наконец снимите пасту с огня, добавьте желток и тщательно перемешайте. Подавать следует с тертым сыром, помидорами и базиликом.