Очень простая и красивая закуска на праздничный стол

on декабря 31, 2019 in новый год

Если Вы составляете меню для праздничного стола, то наверняка продумываете варианты закусок. Предлагаю сделать закуску на крекерах. Она получается очень красивой и её удобно взять рукой. А самое главное, что продукты доступные всем, а вместо икры сделать капельку из майонеза.

Ингредиенты:

1. Крекеры ( я беру соленые) - 1 упаковка.

2. Свежий огурце -1 шт.

3. Консервированная рыба в собственном соку или в масле (скумбрия, горбуша, тунец) - 1 банка.

4. Куриные яйца - 3 шт.

5. Красная салатная луковица - 1 шт.

6. Красная икра - 20 гр.

7. Свежий укроп - небольшой пучок.

8. Майонез, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. С консервированной рыбы слить масло, но не всё, немного оставить, чтобы рыба не была сухой. Отправить в глубокую миску и хорошенько размять вилкой.

2. Куриные яйца отварить и мелко нарезать.

3. Небольшую салатную луковицу мелко нарезать. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить по вкусу и заправить майонезом.

4. Огурец нарезать кружочками.

Собираем ЗАКУСКУ: на крекер выложить рыбную начинку, сверху положить кружок огурца. На огурец отправить маленькую веточку свежего укропа. На укроп выложить немного красной икры. А для бюджетной закуски, вместо икры, можно сделать капельку майонеза, тоже очень эффектно будет смотреться.