Новогодний салат «Шишки»

Давайте придумаем как украсить новогодний стол быстро и бюджетно. Вот забавное решение этой задачи.

Продукты:

Консервированные ананасы — 1 банка

Твёрдый сыр — 300 гр.

Куриное филе 2-3 шт.

Яйца — 5 шт.

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Для украшения:

Свежий огурец

Кукурузные хлопья

Приготовление:

Куриные грудки отварить в подсоленной воде, добавить в воду лавровый лист. Своевременно убирайте появляющуюся пену. Готовое мясо выложить, мелко порезать и переложить в свободную тарелку.

Яйца отварить вкрутую и натереть на средней тёрке.

Сыр натереть на средней тёрке.

Перемешать подготовленные ингредиенты.

Из банки с консервированными ананасами слить ананасовый сок. Обратите внимание на то, как порезаны ананасы. Если они уже порезаны кубиками, то их можно использовать в салат в таком виде. В ином случае нарежьте их самостоятельно.

Добавить ананасы в тарелку к остальным продуктам.

Перемешать всё и заправить майонезом.

Выложить на блюдо в виде шишек.

Огурец натереть на корейскую тёрку — это будут иголочки ёлочки.

Хлопьями выкладываем верх шишек.

Наш салат готов. Приятного аппетита!

ВАРИАНТ № 2

Продукты:

300 г. сливочного сыра,

200 г. ветчины,

100 г. кедровых орешков ,

немного укропа,

майонез,

чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока),

миндаль.

Приготовление:

Сыр взбить блендером вместе с укропом, чесноком, майонезом, и солью.

Ветчину порезать кубиками.

Смешать сырную массу и кубики ветчины, добавив туда кедровые орешки и на 15-20 минут поставить в холодильник.

Миндаль подсушить в духовке минут 15, постоянно помешивая.

Выложите салатную массу в блюдо в форме шишки, втыкайте миндаль остренькими концами к себе, украсьте зеленью или пожеланию.

Приятного аппетита!

Источник